Soda Steuern sind ein Kinderspiel für die öffentliche Gesundheit, sagt der Autor einer neuen Studie über sie

Ein neuerJAMADie Studie legt nahe, dass die Besteuerung von zuckerhaltigen Getränken tatsächlich dazu führen kann, dass Menschen weniger davon kaufen, was möglicherweise zu einer besseren öffentlichen Gesundheit führt.

Steuern auf Soda und andere Junk-Food-Produkte werden häufig vorgeschlagen, um die Amerikaner zu einer gesünderen Ernährung zu überreden und damit die Häufigkeit ernährungsbedingter chronischer Krankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen zu senken.

Gesetzgeber und Gesundheitsexperten haben jedoch darüber diskutiert, ob Steuern auf Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke wie Fruchtsäfte und Energiegetränke tatsächlich eine gute Politik sind.

Das neueJAMADie Studie untersuchte die Auswirkungen der Entscheidung von Philadelphia, eine Verbrauchsteuer von 1,5 ¢ pro Unze zu erheben.

Die Co-Autorin der Studie, Christina Roberto, eine Dozentin für medizinische Ethik und Gesundheitspolitik an der Perelman School of Medicine der University of Pennsylvania, sagt, dass dies in Philadelphia, der ärmsten der 10 größten Städte Amerikas, und in einer Stadt mit weitverbreiteten Gesundheitsproblemen von besonderer Bedeutung sein könnte

“Seit Jahrzehnten verlieren wir diesen Krieg gegen chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes.

Für die neue Studie untersuchten Roberto und ihre Kollegen die Getränkepreise und -verkäufe von 291 Filialisten im Jahr vor und nach Einführung der Steuer.

Im Jahr nach der Einführung der Steuer gingen die Verkäufe von zuckerhaltigen Getränken in Philadelphia um etwas mehr als 50% zurück.

Die Daten waren stark genug, dass Roberto die Sodasteuern als „ein Kinderspiel“ bezeichnet – nicht nur, weil sie die Menschen wahrscheinlich dazu veranlassen, weniger gesüßte Getränke zu trinken, sondern auch, weil sie die Einnahmen für Stadtprojekte (im Fall von Philadelphia, Bildung und Infrastruktur) steigern und helfen

“In unseren Daten sehen wir keine Leute, die andere Arten von steuerfreien Getränken wechseln und kaufen”, erklärt Roberto.

Diese Erkenntnis ist zum Teil der Grund, warum Roberto sagt, sie sehe kein ethisches Problem bei der Besteuerung von Soda und anderen Junk-Foods.

“Die Kehrseite der ethischen Bedenken ist, dass wir derzeit ein System haben, in dem Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und chronische Krankheiten die mit den geringsten Ressourcen und dem größten Bedarf überproportional treffen”, sagt sie.

Um dieses Ziel zu erreichen, sagt Roberto, dass sie Steuern auf andere Junk-Food-Produkte unterstützen würde.