Wissenschaftler haben einige schlechte Nachrichten über Gewichtsverlust und verarbeitete Lebensmittel

Robert Owen Wahl

Gesundheit

Es ist keine Überraschung, dass verarbeitete Lebensmittel schlecht für Sie sind. Eine neue Studie zeigt jedoch, dass es keine Rolle spielt, ob diese Lebensmittel aus Zucker, Salz, Fett oder einfachen Kohlenhydraten bestehen. All dies führt zu einer Gewichtszunahme.

Wissenschaftler gaben zwei Gruppen eine Diät, die in Bezug auf Protein, Kalorien, Kohlenhydrate und Ballaststoffe ähnlich war.

Die Menschen, die verarbeitete Lebensmittel aßen, nahmen über zwei Wochen durchschnittlich ein Pfund zu.

Das sind schlechte Nachrichten für die Amerikaner, deren Diäten bestehen typischerweise aus 60 Prozent verarbeitete Lebensmittel, die Lebensmittel enthält, die hoch mit Additiven stabil zu essen bereit sein, sind so konzipiert, Regal wie Fruktose durch abgebaut wird von ihrem ganzen Staat in leicht verdauliche Teile gehalten Maissirup.

Als unverarbeitete Lebensmittel gelten dagegen solche essbaren Teile von Pflanzen und Tieren, die sich in der Nähe ihres ursprünglichen Zustands befinden, wie Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Bohnen und Getreide.

Kevin Hall, der Hauptautor der NIH-Studie, sprach mit Business Insider über ihre Forschungsergebnisse.

“Ultra-verarbeitete Lebensmittel haben viele Vorteile in Bezug auf ihre Bequemlichkeit”, sagte er.

Hall räumt ein, dass es nicht ausreicht, den Leuten nur zu sagen, dass sie weniger verarbeitete Lebensmittel essen sollen.

“Man kann sie nicht nur besteuern und sie teurer und für die Menschen unbequemer machen”, sagte er.